苏州冷库的清洁保养工作怎么做

时间：2015-10-21 点击次数：

苏州冷库在使用的过程中怎样做好清洁保养工作呢！跟小编一起来了解一下吧！

苏州冷库需要每天清理，这是绝对必要的，特别是零上温度之冷库(高温库)必须及时、全面地清除脏物和遗下的废物，否则新鲜食品易受污染。安排定期清洗冷库的地板先切断冷库的电源，然后进行清洗工作。高温库用湿布抹，低温库用干扫帚扫。灭毒杀菌每日用安全合格的食品专用消毒水清洁冷库内外之空隙及四周。检查蒸发器之运行这是一项每天都要进行的工作，有脏物或冰块要立即清除，否则阻塞导致积水而形成冰块。