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冷库,今天我们就来学习一下冷库是什么?
冷库,又称冷藏库,是加工、贮存产品的场所。广义来说,冷库是用人工制冷的方法,让固定的空间达到规定的温度便于贮藏物品的建筑物。冷库起源于冰窖,主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。冷库就是这样用的。
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